💡ГАРНИРЫ ПО НОВОМУ ИЗ ПРИВЫЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Результат вас приятно удивит и порадует
Если спросить любую хозяйку «что вы готовите на гарнир», то большинство, наверное, ответит «овощи, крупу или макаронные изделия».
Одно и то же надоело, никакого разнообразия?
Тем не менее и обычные, привычные гарниры можно превратить в оригинальное, интересное блюдо, даже не затратив на это слишком много времени.
Нужно только подключить фантазию! 🙇♀
И вот, по четвергам, я буду знакомить вас с идеями того, как можно по-новому использовать привычные продукты.
_____________________________________
🥕Гарнир из смеси круп с овощами
У круп выбранных для этого гарнира примерно одинаковое время приготовления.
Он получается рассыпчатым, но при этом мягким и сочным.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рис — 100 г;
- ячневая крупа — 85 г;
- пшеничная крупа — 85 г;
- лук репчатый — 150 г;
- морковь — 100 г;
- перец болгарский — 150 г;
- растительное масло — 20 г;
- орегано — 1 ч. л.;
- соль
✅ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- в кастрюлю с толстым дном выливаем масло
- лук режем тонкими четверть кольцами и пассеруем его до мягкости
- добавляем к луку сладкий перец, нарезанный небольшими кубиками, и тертую на крупной терке морковь
- тушим овощи на несильном огне пару минут, а затем добавляем к ним орегано
- вынимаем из кастрюли 2/3 тушеных овощей
- оставшиеся овощи распределяем по дну ровным слоем
- крупы смешиваем и хорошо промываем
- 1/3 смеси круп выкладываем поверх овощей
- затем снова выкладываем слой овощей, потом второй слой крупы, а на него — оставшиеся овощи
- получившееся блюдо солим и аккуратно заливаем водой до верхнего слоя овощей
- закрываем кашу крышкой и после закипания воды варим 15 минут
- даем постоять 5 минут
🍲Получившаяся каша может быть как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом.
_________________________________
Приятного аппетита 😋
Очень жду Ваших ❤и комментариев!
__________________
❤Ваша Ольга Лопатина
#рецептыотОльгиЛопатиной
